第919章 自古红蓝出cp (2 / 2)
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陈莉、陈昊、周定海、周伏波顿时竖起耳朵看过来。
他们几个最大的愿望,就是可以天天吃肉,最好是吃各种肉,烤肉,熬汤!
“不会的,有羊不等于能天天吃,以前是羊肉给贵人养的,顶多就是偶尔几天吃一顿。他们以奶制品为主食,实际上,以羊肉为主食对于一般的游牧家庭而言,经济负担较重。”
陈锋坐下来说道:“只有在寒冷的冬季,游牧民族才会大量享用羊肉,因为草料不足,不吃羊,一些羊也会饿死,那更亏。”
“吃奶就够了?”周靖好奇问道。
陈莉、陈昊四个更是瞪大眼睛。
天天吃奶,这不得饿死啊!
张海杏在古潼京待过,那地方位于蒙古草原边缘的沙漠地带中,笑道:“打猎啊,他们可是游牧民族,草原上草非常多,黄羊(黄羚)成千上万,还有大量的狼、狐狸等,都是他们狩猎的目标。”
“另外,他们还精通挖野菜。”
“当然了,在以前,他们最大的收获,还是每年南下入侵劫掠。”
说到这里,她就戛然而止。
不能再说了,再说了,估计就是挑起民族对立情绪!
“大姐,那里有这么多羊,那我大锅去那里,是不是可以天天吃肉?”陈莉无比期待问道。
“嗯,你大哥要是去那里,一天抓几百只黄羊,我也不例外。”张海杏忍不住笑起来。
“不过黄羊不好吃!”
黄羊本质是羚,肉质有点类似野猪,比较柴,口感远不如家养的猪、羊。
不过嘛,就算如此,那也是肉,对于普通人来说,肉就是比米饭好吃!
“才不会,大锅做的就好吃!”陈莉摇头晃脑道,显然对她哥崇拜得很。
臭臭的野猪被陈锋加工过,都可以变成好吃的烤肉。
那黄羊肯定也是这样!
羊肉嘛!
小东西分不清黄羊不是羊的事实!
“要不,等春天到了,我们开车去草原转一圈?”张海杏突然倡议道。
几个孩子立刻看向陈锋。
陈锋觉得这个主意也不错,主要是老是待在四九城太无聊了,去草原放放风也好,顺带让这群孩子长长见识。
“到时候再说。”
“去炒菜!”陈建军看到周清准备炒菜,立即把大儿子赶起来。
陈锋只好去干活。
好在陈莉不断拿着烤好的肉过来,送给他吃。
小陈邢看到这一幕,小手不断挥舞着,嘴里古力瓜拉嚼个不停。
“小弟,你别喊了,你没有牙齿,不能吃肉的,只能喝汤。”陈莉十分得意。
暂时少了一个对手,她可以多吃一些。
陈邢又是对着姐姐一顿“大骂”,陈莉越发开心。
她就是喜欢逗小四!
骂得越厉害,听起来就越好玩,反正都听不懂!
“哈哈,小邢这是骂的什么?”周靖笑哈哈问道。
周清从丈夫手里抱起来,说道:“不知道,每次陈莉惹他,他都要骂几分钟,就是一个字都听不懂。”
“肯定是在说,姐姐,我也要吃,好姐姐,给我一点!”陈莉十分开心为“弟弟翻译”。
几个大人笑着摇头。
难得下厨,陈锋拿出了真本事。
自然的,很费油!
乡下灶不能抖锅,所以他翻动起来格外快。
厨房原本充满烤肉的油腻味,现在则被炒菜调料的清香充满,就连正在吃烤肉的几个小孩子,都没心思吃了,一心打算留着肚子去吃正餐。
看到陈锋从背包拿出几节猪耳朵、一把蒜苗,几个孩子同时欢呼起来。
蒜苗是从大蒜长出来的青苗,适合秋天播种,北方冬天太冷,低于零度就会冻坏,现在没有大棚,光靠玻璃大棚,产量不高。
陈锋也是因为自己有空间,一年四季如春,各种蔬菜才络绎不绝。
他定期就会带着一大把反季节蔬菜装进自家的柜子。
就算有人看到也不会举报,农科所的玻璃大棚占地很大,产量不少,主要用于特殊供应,以老爷子和老太太的资格,天天吃完全是正常的。
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尽管他们根本就没有动用这个权限!
“这个是什么菜?”
反倒是舅妈没有看过蒜苗。
这不奇怪!
很多乡下人现在有好多东西是没见过的。
就像是鲍鱼,持续千年的灭绝性捕捞,导致天津这边的野生资源直接枯竭,附近的渔民已经很少有人可能找到野生鲍鱼。
大蒜这种被当作是调料的作物,大规模演变成蔬菜,就是从六十年代开始的!
为了增加食物来源,官方提倡种大蒜,吃蒜苗、大葱!
全国很多地方形成大蒜产业化!
“蒜苗,大蒜长出来的。”陈莉站在凳子上,趴在灶台边说道:“奶奶就在院子用很多盆种了好多,用来炒猪耳朵最好吃。”
“但下雪了之后,就不种了。”
“种大蒜。”舅妈若有所思。
陈锋笑道:“就是大蒜早期的青苗,所以叫做蒜苗,要是菜地够,可以种一波,这东西还比较好吃,定海他们几个挺喜欢的。”
“哦,明年,不对,今年开春试试,春天可以种吧?”
“应该可以,大概清明吧!”陈锋估算一下时间,这东西对气温比较敏感,3月四九城这边可能还比较冷。
陈莉看着陈锋快速把卤好的猪耳朵切成片,等把蒜苗炒熟了,加上盐,才把猪耳朵倒进去,翻个滚,就算可以出锅。
“大锅,我帮你尝尝咸淡!”
小萝莉已经异常熟练!
陈锋笑着用铲子给她捞了几根猪耳朵,陈莉直接伸手抓起来,不是很烫。
放进嘴里吃一根,开心点头。
“好吃,大锅,猪耳朵最好吃了!”
“莉莉,分我一根!”
陈昊不要脸凑上来,这货从小到大就喜欢‘分’妹妹的食物,跟陈莉喜欢抢陈邢的奶瓶一个德行!
“就一根!”
陈莉给二哥一根,快速把剩余的两根送进嘴里。
“大锅,要炒猪肉吗?”
看着一大片一大片的五花卤肉,陈莉差点流口水。
这是过年前,老太太从菜市场买回来的肥肉。
今年生猪上市,陈锋手里又有一批肉票,买回来的肥肉,都被他做成了粉蒸肉、东坡肉、腌菜扣肉三种。
其中,扣肉配馒头,或者配包子,是陈莉他们几个最喜欢吃的一道美食!
高脂肪算什么,现在大家都是干瘦的!
陈莉几个又不间断训练,倒也不担心长胖了!
起码陈锋喂了这几个小猪一年多,也没见他们横着长。
“嗯!”
蒜苗配猪耳朵,红烧鲅鱼,酸辣大白菜,腌菜扣肉,煎鸡蛋,还熬了一锅羊肉排骨汤等。
足足十个菜!
十全十美!