第1521章 野炊 （1 / 2）

猪猪小说网zhuzhuxiaoshuo.com

建川牵了一只半大的羊又抓了四只年轻的鸡还搞来一只大鹅，这几个人是绝对够吃了。

八斤他们不是第一次见这些牲口，也不是第一次见杀生，更无一丝怜悯之心，有的只是舔着嘴唇等着生肉变成熟肉的热切。

“爸爸，快攮它！”

李剑垚刚拿起来的屠刀都顿了一下。

“你们可真是够了，难道就不觉得这只羊很可爱吗？

就不知道有爱心，放它一条生路吗？

如果是立夏在，她一定会觉得这种杀生的事情很残忍，要留它一条羊命的。”

“爸爸，妹妹最馋了，就属她吃的最香！

这只羊要是咱们今天没来也许就多活几天的，但是今天咱们过来了，它就只能化作食物填饱我们的肚子啦！”

羊到此时还不知道一会儿它将变成羊肉串、烤全羊、羊杂汤，咩咩了几声。

李剑垚挡住他们的视线，给羊头来了一巴掌，然后实施无痛放血。

等到扒皮的时候几个小子又围过来哇哇哇的叫唤。

“这是前腿，也叫前腱子，适合炖着吃、卤味也行。

这是后腿，也叫元宝肉，股肉，肉紧、瘦肉多，串串用这里最好。

这玩意是里脊，也叫羊柳，是最嫩的，切片涮着吃或者爆炒一下最合适。

这块是肋排，带着骨的，烤或者清炖最好吃。

这块是肚腩，脂肪层比较厚，红烧或者西域那边做抓饭合适，带油的，热着吃喷香的。

这个脖子，骨多肉少，炖汤或者剃下来做肉馅还凑合。”

最后生肥嘟嘟的羊尾巴。

“这块是纯的脂肪，也叫羊尾脂，炼油行，烤肉的时候放点这个，可以提香的。

好了，你们都想咋吃？”

“爸爸，你咋做我们咋吃！”

相较于几十年后，现在辅助材料还不是那么齐全的，比如竹签、铁签、铁架子之类的，不过这边数目繁多就地取材倒也方便。

李剑垚去门口找了棵柳树，帮它修剪了一下头发。

切切削削之下，很快有了材料。

柳条做签子，树枝做支架，没有碳干木头不缺，点着了拢一下就是一堆碳火。

把脖子肉和后腿肉切大块，然后指挥八斤他们几个串串。

童工必须要使用起来，不然这几个带腿儿的不知道一会儿溜达哪去了。

全羊该剔的地方剔肉，剩下的找了一圈儿八号线过来直接拍平了，架到了支架上，铁丝弯了个把手出来方便滚动。

木头变成红碳的时候就可以放到全羊下面开烤了。

另一边，凌峰在孙大夫的说教下已经把鸡都给杀了。

李剑垚剔了两副鸡架出来，一会儿要过油，这玩意现在还没开发出啃鸡架喝啤酒的吃法，不过用油炸酥了，调汁、撒料之后很是下酒的，如果搞得甜口，孩子们也应该喜欢吃。

鸡肉这个天气煮熟了凉拌一个，一只鸡两种做法就很带劲。

当然炖鸡也是不能少的，这个就得带着骨头了。

李剑垚把厨房里能用到的调料都给搬了过来，锅碗瓢盆的一顿忙活，建川给搬几个凳子过来，看见李剑垚的操作摸了摸肚子。

“都给我看饿了！”

“光看哪行，你也过来一起吃就是了，正好也尝尝我的手艺，这么多东西咱这几个都吃不完。”

建川是不会跟李剑垚客气的，要是真不邀请那就换个角度旁敲侧击一下。

“那我去买点汽水啥的？”