第627章 傻柱的厨艺还是天赋的 （2 / 2）

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傻柱掀开砂锅盖，用筷子翻了翻里面的蛇肉，又盖上锅盖，喊道：“六根，你把砂锅端到一大爷家的炉子上先炖着，我好腾出炉子炒菜。”

“来了。”六根应声跑过来，找件抹布端起砂锅径直去了易中海家。

“炒这玩意就得重油重辣，猛火快攻，可惜咱们的炉子不行，只能将就着了...”傻柱把洗干净的炒锅放到炉子上，评头论足说了一堆专业废话。

孙二牛站在旁边撇嘴道：“能弄熟就行呗！”

“滚远点，别碍我的事。”傻柱很想扇自己一大嘴巴子，跟这群憨逼聊这些,简直是浪费自己的口舌。

等锅烧热，倒入豆油，片刻后又放入葱姜蒜爆香。

刘平安抽了口烟，看他行云如流水的动作，这货在厨艺造诣上确实非常有天赋。

随着傻柱把老鼠肉倒入炒锅，一阵“嗞啦”声响起，肉香味也随之飘满整个中院。

这时期不乏有聪明人，这群人吃了很长一段时间的老鼠肉。

“除四害”期间，绝大多数街道办或公社为了“任务”和“争抢第一”都会收老鼠尾巴，可以兑换糖果、瓜子花生、电影票等等。

有奖励就会有人钻空子，很多人会偷偷把老鼠专门养在地窖里的缸或瓮里，平时喂些烂菜叶、野菜渣、烂红薯等等，进行人工繁殖，老鼠尾巴换奖励，老鼠肉留下来吃。

这玩意繁殖的又快，一年大概6-8窝，每窝5-12只不等，所以有些聪明人小小的发了笔财。

不过一旦被查到就会定性为“公然破坏爱国卫生运动”，轻则批斗，重者判刑。

当然疫病风险也极大，1960年冀省邢台某村，有七户人家私养老鼠，其中三户感染出血热，造成两人死亡，事后全村强制填埋地窖。

“出锅咯！”傻柱吆喝一声，把炒锅抬起来：“二牛，你帮我把那个碗递过来。”

接着又骂道：“你个憨逼，这碗太小了，旁边的海碗看不见吗？”

“狗傻柱，牛爷给你脸了？你光说碗又没说海碗，我咋知道是哪个碗？”

“行行行，我的错、我的错，别他妈逼逼了，赶紧把海碗拿过来。”

“这还差不多。”孙二牛傲娇的冷哼一声，把手中海碗递给傻柱。

装好盘，傻柱把炒锅往旁边一放，寻思片刻：“安子，晚上人多，这些菜可能不够，我屋里有点花生米，还能凑一个菜。”

“我去吴瘸子家看看，如果他家还有猪头肉就搞两斤过来，没有的话，那只能去副食品店买点零碎当下酒菜了，顺便再买两瓶二锅头。”刘平安把烟头丢在地上，傻柱要额外出东西，自己也不能寒碜，并且这还是自己攒的局。

傻柱抬头看了看天，道：“都这点了，吴瘸子家的高价猪头肉估计难剩。”

“碰运气呗！没有，就去副食品店买零碎吃。”刘平安无所谓回道。