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于是人人洗了手来吃饭。

主食乃是白粥。

因考虑到下午何七、程子坚两人还要上课,怕二人中途就饿,那粥煮得很稠,煮出来就整锅湃进水里,此时已经半凉不凉,正合入口。

宋妙一请动筷,其余人或是先去夹鬼鸡,或是看上那瓠瓜酿肉,也有吃蒸鸡的,唯有何七,当先一筷子就夹上了那凉拌蒜薹丝。

无它,自己撕的!

一筷子蒜薹丝将将送进嘴里的那一刻,还没来得及吃,就已经香得何七一个激灵。

蒜薹本身就很香,那香似蒜又不似蒜头,没有蒜头那一股子刺激,更清新、更柔和,此时被撕成丝,又裹满了料汁——料汁里花椒被热油彻底激发,一股子麻香。

等终于咬下去,他的牙齿立刻感受到了一种奇特的脆。

蒜薹最外层是有一层膜的,老蒜薹白膜偏厚,咬起来甚至会有一点阻牙,哪怕是嫩蒜薹,牙齿穿透的时候也会有轻微的一点迟滞感。

但此时每一根都被顺着纹理撕成小小的四条,白膜只剩下很可怜的的一点点,牙齿一到,吃起来只有脆嫩,嚼着全是“唝唝的”的动静。

无敌清爽的一口。

凉凉的,又酸又辣,咸中回甜。

两种醋调和,酸得又足又明亮,茱萸芥末籽下得好,辣味也足够明显。

眼下蒜薹是时菜,正当季,嫩生生,甜丝丝。

那甜是一种非常招惹人的甜,再浓一点,就过分馥郁,再淡一点,又太过轻微,它正正好卡在两者之间,又因宋妙时机恰好的焯水,断了那一股子蒜辛味,最大限度地保留住了脆嫩和甜。

裹着料汁的蒜薹之香又蛮狠又霸道,稍稍嚼两下,就霸占了你的嘴,浑似什么蛮将军,所到之处,尽要插旗做它的疆土。

等吞进肚子,从舌头到上颚,再到喉咙,上抵鼻腔,下至肠肚,混球将军挥舞着那一股浓香四处逡巡肆虐,大有“你不夸我香我就不走了有本事你撵我走啊你撵我我也不走”的架势。

不过这样的香,根本也撵不走。

吃完之后,嘴里全是回味,又有那一股花椒辛香缩在背后,畏畏缩缩在嘴里、鼻腔里最后冒出个头来,跟你打个招呼“哎,还有我在这里呀!”

何七一筷子又一筷子,拿凉拌蒜薹丝拌粥,食欲开了又开,早忘了什么叫“没胃口”。

开食欲的不止有何七,还有对面的程二娘。

她不好意思乱夹菜,便只好冲着自己面前的鬼鸡下手。

那鸡皮是从没有见过的颜色,要不是听得宋妙解释过这鸡唤作乌鸡,外表通体灰黑,她当真要不敢下筷子。

但一进口,就吃得她精神一振。

又酸爽,又咸辣,偏偏还特别清新。

黎檬子的浓酸里还带着柑橘特有的香气,是果子的酸,虽然浓,却不刺,茱萸芥末籽的辣,大芫荽、香柳、荆芥、薄荷蒜粒等等切碎后拿石杵臼出来的异香,这一切都是为了衬托那乌鸡的味道。

鸡肉撕得小小一条,非常容易入味,本身是紧实的,鸡养得够久,肉就有嚼劲,久煮也不烂,也不柴。

冰水泡过,外皮非常弹爽,鸡肉则更紧致。

这鸡鸡味十足,嚼着嚼着,哪怕嘴里都是酸辣调味,鸡的甜味跟鲜味还是会从中钻出来,越吃越有。

这样的鸡,蒸着吃又是另一种吃头。

香菇党参红枣,蒸出来那汁水又鲜又甜,红枣党参的甜味都很温润,鸡肉也香,被宋妙剁成小小一块,久蒸,吃起来又有口感,又不至于咬不动。

两个小孩拿了勺子,你让我我让你地盛那甜甜的汤来喝,又你推我我推你地让对方吃鸡腿块。

而宋妙独爱瓠瓜酿肉。

瓠瓜也叫葫芦瓜,同样当季,清甜得很,切成一分厚的片,第一刀不切到底,第二刀才切断,中间正好酿肉糜。

猪肉鲜甜,瓠瓜清甜,煮出来的汤滋味不要太美。

今日是便饭,也不讲究什么,北枝被何七喊上了桌,只是也一刻不停,时不时拿公筷给桌上人布菜。

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他给程家姐弟布鬼鸡,给两个小儿布蒸鸡,给宋妙布离她最远的瓠瓜酿肉,忙到最后,见人人都吃上了,一时吃不完了,又个个说喊他别忙活,才满意地坐下来自己扒拉饭菜。

一桌子人各有各的菜吃,本是一顿便饭,没成想两个开胃菜搬上来,吃到后头,连程二娘都忍不住叹道:“早晓得煮饭了!”

席间喝的是山楂叶茶,本来冰都凿好了,何七根本顾不上喝青梅露,吃到最后,也没肚子再喝了。

眼见时辰差不多,何七因说有事,先行告辞,宋妙就取了一只瓷瓶给他。

“前次听公子说喜欢酸甜口,我便单独做了一瓶青梅露,原是熟渍,风味虽稍有不足,却也已经勉强可以吃了,今次回来旁的没有带,只这一小瓶当做礼。”

何七忙不迭道谢,也不用北枝,喜滋滋自己抱着上了马,方才作别,又说过几日再上门来,如若来得及,好给宋妙的新吃食试味云云。

等主仆两骑走远,程子坚才不好意思道:“我原是想来传话,谁成想竟是成了讨饭吃。”

又道:“宋摊主问陈夫子,我去打听过了,他这几日都不在学中,被请去了集贤院,听说要下个月才能回来,却不晓得有什么事?要是着急,我今日下了学就去一趟,给传个话!”

程子坚还要上学,况且韩砺当日郑重托付,宋妙自然不会假手他人,只笑了笑,道:“正好我这两日要出门办事,集贤院倒是顺路,我也只是受人之托,索性自己跑一趟好了。”

又问了陈夫子具体所在。

程子坚早晓得她会问,提前打听过了,又反复强调自己可以帮忙,见宋妙不肯松口,又看时辰不早,方才遗憾而去。

眼见弟弟走远,程二娘才把自己去找朱氏问到的话说了。

朱氏听得宋妙回来,十分高兴,直说自己也可以相陪,只当回娘家,至于时间,这几日事情不多,都可以。

朱家小孩不少,但跟梁严适龄的只有三个,一男两女,巧的是那男的也在城中武馆习武。

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