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上午九点,街道上渐渐有了人影。

顾记餐馆的大门敞开,挂着“正在营业”的木牌。

外面的雾气比平时要重一些,带着一股淡淡的豆香。

行人走在路上,吸入这雾气,原本昏沉的脑子似乎清醒了不少。

“叮铃——”

风铃响动,一个穿着羽绒服的年轻男人推着一辆自行车走了过来。

他累得气喘吁吁,额头上全是汗,眼镜片上蒙着一层水汽。

“老板,有吃的没?饿死我了。”

年轻人把自行车靠在门外的墙上,哆哆嗦嗦地走进大堂,找了个位置瘫坐下来。

苏文迎上前,倒了杯热水。

“有,今天早上有热豆浆和春饼,客人要点什么?”

“来套春饼,豆浆要大碗的。”

年轻人端起水杯一饮而尽,长呼出一口气。

“这什么破世道啊。”

他揉着酸痛的大腿,向苏文抱怨。

“我那辆车,昨天晚上还好好的,今早起来怎么也打不着火,叫救援也没用,拖车公司的车也全趴窝了。”

“没办法,为了上班不迟到,我硬是从杂物房里把这辆老古董翻了出来。”

“蹬了十公里啊!我感觉我的腿都不是自己的了。”

苏文听着,心里微微一动。

看来那让现代事物倒退的规则,还在发挥着作用。

“不仅是车。”

年轻人似乎找到了倾诉对象,继续大吐苦水。

“我们学校也是。”

“我是个初中老师,昨天去教室一看,多媒体黑板全黑了,连粉笔都找不着几根。”

“教务处主任急得团团转,最后让我们去仓库翻出十几年前的旧黑板,又去小卖部买了一堆白粉笔,这才勉强把课上起来。”

他摇着头,语气里透着深深的疲惫。

“这几天写黑板写得我一胳膊粉笔灰,现在看什么都觉得灰蒙蒙的。”

在后厨听着的顾渊,手中的动作不停。

他在案板上将土豆、胡萝卜切成极细的丝,又抓了一把嫩绿的绿豆芽。

这就是春饼的配菜。

不需要多么名贵的食材,讲究的是一个刀工精细,口感爽脆。

面团早已经醒发好。

顾渊揪下剂子,按扁,两两之间刷上一层薄薄的香油,叠在一起擀成薄饼。

平底锅烧热,不放油,直接将面饼烙熟。

随着温度升高,面饼中间鼓起一个气泡,轻轻一撕,便分为两张薄如蝉翼的春饼。

透亮,劲道,带着小麦最本真的香气。

“刺啦——”

另一口锅里,肉丝伴着葱姜下锅,翻炒变色后,加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。

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