第71章 跟着嘎子有肉吃 （1 / 2）

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看着徐嘎呼哧带喘的样子，白玉翠吓得流下了眼泪。

她抓着徐嘎的手臂，哽咽说道：“我就知道，那两个臭女人，就是两个灾星！”

“我说今天怎么心急眼跳，就像要发生什么坏事！”

“嘎子你福大命大，逃脱了一条命，这是老天保佑！”

徐嘎心里暗笑，笑小姨太迷信。

他安慰小姨几句，然后说道：“小姨，这头野猪，我不准备弄到镇上换钱了。”

“破财消灾，我想把它弄到村委会抵工分，然后杀了给大家吃肉！”

白玉翠点头：“好，好！”

“破财消灾，这么做是对的！”

徐嘎回到院子里，把装满忘忧草的竹筐放好，取出爬犁来到院子外面。

把野猪弄到爬犁上，徐嘎拖着爬犁，一路来到了村委会。

听到外面的动静，齐友善从屋里出来，一眼就看到了徐嘎爬犁上的野猪。

他看着徐嘎惊喜说道：“嘎子，你进山打猎了？”

徐嘎说道：“村长，我没有进山。”

“我在村外割猪草，一头野猪就撞出来了！”

“幸亏我带了连环弩防身，要不然说不定就被野猪给祸害了！”

“我打死了野猪，想着乡亲们好久没有见荤腥了。”

“干脆，把野猪交给村里，让大家吃顿肉！”

齐友善大喜说道：“嘎子，你是好样的！”

“这头野猪一百多斤，卖到镇上、不得小一百块！”

“你把它交给村里，你这是大公无私！”

“我去让人把秤抬出来，称好了给你算工分。”

“你这么仁义，我不能让你太吃亏！”

徐嘎问道：“村长，这野猪肉咱怎么处理？”

“是分给大家伙自己去处置，还是跟上次一样，我们煮熟了、然后分熟肉？”

齐友善想了想：“咱煮熟了分吧！”

“一则大伙儿热闹热闹，二则你分给各家各户，他们自己做不好，也是糟蹋了东西！”

商量完毕，齐友善叫人出来，把杀猪的家伙都弄到广场上。

垒起一个简单的灶台，把大铁锅里放满水，灶火熊熊地烧起来。

齐友善拿出锣，在广场上‘铛铛’敲了几下。

没过多久，看热闹的人群，已经站满了广场！

又到了徐嘎表演的时间。

大家一起合力，把野猪抬到案板上。

徐嘎握着杀猪刀，在野猪脖子上捅了一刀。

一股鲜血猛然涌出，流进下面的桶里。

猪血是很不错的食材，不能浪费。

等到凝固了，无论是炒菜还是做汤，放一点就是很好的美味。

现在这个时代，物资极大匮乏。

野猪浑身上下都是宝，几乎没有什么可以扔掉的东西！

把血放干，在野猪后腿上切开一个小口，用铁钎扎透，拼命往里面吹气。

很快，就能看到野猪的皮鼓起来，猪毛根根直立！

把小口扎住，大家一起把野猪抬到滚烫的铁锅里。

猪皮烫个半熟，抬出来刮毛。

毛皮处理完毕，徐嘎用刀划开野猪的肚子，掏出五脏六腑。

除了猪的苦胆，其他都是有用的食材。

就连腹腔里的脂肪，都能放到锅里炼成油，用来炒底料！

把野猪的肠子取出来，让村里的妇女在水盆里，把肠子翻来覆去洗干净。

然后把野猪大卸八块，所有的肉都切割出来，骨头也不浪费，放在一边、准备一起熬汤。

猪皮也切成大块，跟其他肉块放到一起。

煮熟炖烂的猪皮，也是不错的美味！

猪蹄，猪心，猪肝，猪肺，猪头，猪舌头，全部切割清洗完毕。

徐嘎一声吩咐，大家把铁锅刷干净、烧热。

把一堆猪身上的油脂丢进烧红的铁锅里，很快一股青烟冒起来，传来油脂浓重的香味！